Linkkoe My Id

Peristiwa, Literasi, Edukasi, Buku, Game, Tips, Serba-Serbi

Saturday, 12 September 2020

Burger Vegetarian yang Sehat Untuk Anda

Posted by Admin on Saturday, 12 September 2020

Burger Vegetarian yang Sehat Untuk Anda







Bagi pecinta daging, ide burger vegetarian bisa terlihat sedikit tidak sopan. Dikemas dengan rasa, tekstur yang luar biasa, dan kebaikan yang menyehatkan selama berhari-hari, saya jamin Anda tidak akan melewatkan dagingnya dan berharap Anda bisa membuatnya dengan hanya cukup beberapa detik.



Burger Dewi Hitam Kacang Hijau

Membuat 6 burger



Pakaian Dewi Hijau

3/4 cangkir yogurt Yunani

1 sendok makan minyak zaitun

1 sendok makan jus lemon segar

1 siung bawang putih, cincang kasar

3/4 cangkir kemangi

1/4 cangkir peterseli

1/4 cangkir kucai

1/4 cangkir daun bawang, potong dadu


burger kacang hitam

2 x 14 1/2 ons kacang hitam kaleng, tiriskan

1 butir telur

1/2 cangkir bawang merah, potong dadu halus

1 siung bawang putih, cincang

1/2 cangkir remah roti

1/2 sendok teh jintan

1/2 sendok teh bubuk cabai

1/4 sendok teh cabai rawit

1/4 sendok teh lada hitam segar

1/2 sendok teh garam laut

1 sendok makan mentega



Pelengkap

12 iris keju mozzarella

6 roti brioche

6 lembar daun selada mentega

2 buah alpukat, buang biji dan iris

1 mentimun inggris, iris

1 1/2 cangkir kecambah campur



Proses pembuatan

  • Dalam food processor, gabungkan semua bahan saus dan aduk hingga halus. Tuang ke dalam wadah kedap udara dan dinginkan selama minimal 1 jam (atau semalaman).
  • Panaskan oven sampai 350 °.
  • Tuang kacang hitam yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk besar. Dengan menggunakan garpu, tumbuk kacang hingga membentuk pasta, sisakan beberapa bagian untuk teksturnya. Tambahkan telur, bawang bombay, bawang putih, remah roti dan bumbu dan aduk rata sampai tercampur. Bentuk menjadi 6 roti yang sama, lebarnya sama dengan roti burger (tidak akan menyusut seperti roti daging sapi).
  • Dalam wajan besar, lelehkan 1 sendok makan mentega dengan api sedang. Secara bertahap, masak roti kacang hitam 4-5 menit per sisi, sampai matang dan berwarna kecokelatan.
  • Tempatkan burger yang sudah dimasak di atas nampan kue dengan 2 iris keju mozzarella untuk setiap patty. Pindahkan ke oven dan masak selama 6-8 menit, sampai keju meleleh.
  • Saat keju meleleh, belah dan panggang roti brioche.
  • Untuk membuat, sendokkan 1 sendok makan saus ke dasar sanggul dan atasnya dengan beberapa potong selada dan patty burger. Taburi burger dengan beberapa iris alpukat, 4 irisan mentimun, 1/4 cangkir taoge, dan sesendok penuh saus.

Previous
« Prev Post

No comments:

Post a comment