Resep Sambal Goreng Kentang Jawa Sederhana Tanpa Santan Rasanya Sedap

Resep Sambal Goreng Kentang Jawa Sederhana Tanpa Santan Rasanya Sedap

Baca juga: 

Manjakan Dahaga Puasamu dengan Berbuka Es Susu Durian

Cara Mudah Membuat Kolak Pisang untuk Buka Puasa yang Manis-Manis

Resep Puding Mangga Yoghurt yang Manis, Menyegarkan, dan Cocok untuk Buka Puasa

Bahan-Bahan

• 500 gram kentang

• 5 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk

• 2 ruas lengkuas, geprek

• 1 sdm gula merah, disisir

• 1 sdt garam

• 1 sdm saus tomat

Bumbu Halus

• 2 buah cabai merah besar

• 5 butir bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 2 biji kemiri

• 1 ruas kunyit

• 1 ruas jahe

Cara Membuat

• Potong kentang, cuci bersih, lalu potong dadu. Goreng dan tiriskan.

• Tumis bumbu haus sampai mengeluarkan minyak kemerahan.

• Masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam, garam, dan gula merah. Aduk hingga gula merah larut.

• Masukkan kentang goreng. Tambahkan saus tomat. Aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!