Menu
Linkkoe My Id

Food: Resep Sayap Ayam Isi Sayuran


sayap ayam,sayap ayam isi sayur,resep masakan sehari-hari,Food,resep masakan rumahan,



Food: Resep Sayap Ayam Isi Sayuran


Bahan Sayap Ayam Isi Sayuran

  • 10 bh sayap ayam
  • l sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng




Bahan Isi (campur rata) Sayap Ayam Isi Sayuran:

  • 50 gr mix vegetable
  • 1 btr telur, kocok
  • 50 gr daging ayam giling
  • 100 gr daging dari sayap ayam, cincang halus
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 Sdt gula pasir
  • 1/2 sdm bumbu kari bubuk


Bahan Pelapis Sayap Ayam Isi Sayuran:

  • 75 gr tepung roti kasar
  • 1 btr telur, kocok lepas



Cara Membuat Sayap Ayam Isi Sayuran:

  • Lukai tulang sayap ayam pada bagian atas dengan menggunakan pisau tajam.
  • Remukkan tulang sayap ayam pada masing-masing persendiannya, keluarkan tulang-tulangnya hingga akhirnya sayap ayam membentuk kantung.
  • Lalu Baluri sayap ayam dengan menggunakan perasan air jeruk nipis serta garam,
  • Keluarkan daging ayam, cincang sampai halus. Daging ayam yang sudah halus, campur ke dalam bahan isi, kemudian aduk-aduk sampai rata.
  • Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan bahan isi ke dalam plastik segitiga. Lalu masukkan adonan bahan isi ke dalam kantung sayap ayam, lalu jahit sayap ayam dengan menggunakan benang kasur.
  • Kukus sayap ayam selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, angkat dan dinginkan. Jangan lupa, lepaskan benangnya,
  • Proses selanjutnya adalah menyelupkan sayap ayam isi sayurang ke dalam telur, guling-gulingkan di atas tepung roti.
  • Proses terakhir, goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sajikan dalam kondisi hangat.

Baca Juga

Tidak ada komentar

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.