Food: Resep Sup Kentang Dan Brokoli
Food: Resep Sup Kentang Dan Brokoli
Ketiga adalah sup kentang dan brokoli. Brokoli sangat baik bagi tubuh kita, resep sup brokoli kentang ini sangat cocok disajikan dalam cuaca dingin. Langsung saja mama lihat resepnya.
Baca juga: Resep Masakan Sayur Pare dengan Cumi Asin
Bahan-bahan Sup Kentang dan Brokoli:
- 150 gr brokoli, dipetiki per kuntum
- 200 gr kentang, dipotong kotak
- 2 tangkai daun seledri, ikat
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 liter kaldu ayam
Baca juga: Resep Masakan Sayur Labu dengan Telur Puyuh
Bumbu Halus Sup Kentang dan Brokoli:
- 4 butir bawang merah, digoreng
- 3 siung bawang putih, digoreng
- 1/2 sdt ebi, diseduh, digoreng
- 1/2 sdt merica hitam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 1/4 sdt garam
Cara Membuat Sup Kentang dan Brokoli :
- Didihkan kaldu ayam, masukkan bumbu halus dan daun seledri. Masak hingga tercium aroma harum.
- Masukkan brokoli dan kentang. Masak hingga setengah matang.
- Masukkan kecap manis, tomat, serta daun bawang. Aduk hingga rata dan masak hingga matang.
- Untuk 5 porsi
