Menu
Linkkoe My Id

Sup Bakso Ayam Kecintaan






Catatan: Sup ini bisa diperkaya dengan telur puyuh rebus, tahu, kentang, jagung muda, kembang kol, bahkan kacang merah atau kacang polong. Sayur yang cocok ditambahkan adalah kapri dan brokoli. Tak lekang oleh jaman, sup ini amat disukai semua anak.


Sup Bakso Ayam Kecintaan 
Untuk 4 porsi

Bahan-bahan Sup Bakso Ayam


  • 1 ½ liter air
  • 250 gram ayam cincang segar
  • Jamur kuping segar / jamur merang segar secukupnya
  • 3 wortel potong bulat
  • 100 gram buncis potong kecil
  • 1 utas daun bawang rajang halus
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 biji pala dibelah 2 atau bubuk biji pala secukupnya


Cara membuat Sup Bakso Ayam


  • Didihkan air. Ayam cincang beri garam dan merica secukupnya, diuleni, bentuk bulat2 seukuran kelereng di telapak tangan menggunakan sendok teh. Cemplungkan satu per satu ke dalam air yang sedang mendidih, di atas kompor menyala. Jika bakso sudah mengapung, masukkan wortel. Beri bumbu: garam, merica dan pala. Setelah mendidih lagi, masukkan jamur, buncis. Tabur daun bawang rajang halus jika siap disajikan, dimakan panas-panas.
  • Untuk bayi 6-11 bulan, siapkan bubur dengan kuah ayam, masukkan tahu dan sayuran seperti wortel, bayam merah, ubi kuning. Masak hingga matang dan saring bubur kental untuk bayi usia 6-9 bulan; sedangkan untuk anak usia 9-12 bulan, bubur dapat langsung diberikan. Jangan lupa untuk memberikan buah sebagai bagian makanan selingan.


Baca Juga

Tidak ada komentar

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.