Cilok Ayam: Lezat dan Cocok Buat Usaha Rumahan

Admin

Cilok Ayam: Lezat dan Cocok Buat Usaha Rumahan





Food: linkkoe.my.id - Cilok Ayam adalah sajian lezat yang tidak hanya dapat dinikmati sebagai camilan, tetapi juga cocok untuk dijadikan produk usaha rumahan. Dibuat dari daging ayam yang lembut, adonan tepung tapioka, dan bumbu-bumbu pilihan, cilok ayam menjadi pilihan yang menggugah selera untuk disantap bersama keluarga atau dijual sebagai produk kuliner.


Bahan Cilok Ayam:


- 250 gr daging ayam giling
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt lada bubuk
- Air hangat secukupnya untuk adonan
- 20 buah tahu goreng ukuran kecil


Bumbu dihaluskan:


- 5 siung bawang putih
- 1 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm bawang putih goreng


Cara membuat Cilok Ayam:


  • Campurkan semua bahan kecuali tahu goreng.
  • Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kalis atau bisa dipulung.
  • Bagi adonan menjadi 2, sebagian untuk isian tahu dan sebagian untuk cilok.
  • Untuk isian tahu, belah bagian tengah tahu sedikit dan isi dengan adonan cilok secukupnya. Kukus tahu hingga matang.
  • Untuk cilok, bentuk bulatan kecil dan rebus hingga mengapung.
  • Sajikan dengan sambal kacang.


Bahan sambal kacang:


- 100 gr kacang tanah goreng
- 10 buah cabai rawit goreng
- 3 siung bawang putih goreng
- 200 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm gula merah
- 4 sdm saus sambal


Cara membuat:


1. Haluskan cabai, bawang putih, dan kacang tanah goreng.
2. Campurkan semua bahan, masak hingga mengental. Tes rasa dan matikan kompor.

Selamat mencoba resep Cilok Ayam ini! Cocok sebagai camilan di rumah atau sebagai produk usaha kuliner Anda. Kombinasi cita rasa kenyal cilok dan saus kacang yang gurih akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat menikmati! (lk)
To Top
close