Resep Kerang Batik Tauco Pedas

Admin
Resep Kerang Batik Tauco Pedas





Food: linkkoe.my.id - Kerang Batik Tauco Pedas merupakan sajian laut yang lezat dengan sentuhan bumbu tauco pedas yang khas. Resep ini menghadirkan cita rasa yang begitu menggoda, menjadikan hidangan ini cocok untuk menggairahkan selera makan Anda. Dengan kombinasi kerang batik yang segar dan bumbu-bumbu tradisional, Anda dapat menciptakan hidangan spesial ini di dapur Anda sendiri. Ikuti langkah-langkah berikut untuk merasakan kenikmatan Kerang Batik Tauco Pedas yang lezat.




Bahan Kerang Batik Tauco Pedas:

- 1 kg Kerang Batik segar

- 1 buah bawang merah besar, iris

- 2 cm jahe, iris

- 3 buah cabe rawit merah, potong serong

- 2 buah cabe rawit hijau, potong serong

- 2 sendok makan tauco

- Kecap manis secukupnya

- Gula secukupnya

- Air secukupnya

- Sedikit larutan tepung maizena


Bahan Halus:

- 3 siung bawang putih

- 6 butir bawang merah

- 5 buah cabe merah besar

- 3 cm jahe


Cara Membuat Kerang Batik Tauco Pedas

  • Rendam kerang batik dengan sedikit garam selama 1 jam untuk mengeluarkan pasir, lalu bilas bersih.
  • Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang merah besar, jahe iris, dan cabe rawit hingga harum. Tambahkan bahan halus, tumis lagi hingga aromanya tercium.
  • Masukkan tauco, aduk rata, dan tambahkan air secukupnya. Beri kecap manis dan gula sesuai selera.
  • Masukkan kerang batik, aduk rata, dan tutup wajan agar kerang terbuka semua.
  • Buka wajan, tambahkan sedikit larutan tepung maizena, aduk rata.
  • Angkat dan sajikan Kerang Batik Tauco Pedas dengan nasi hangat.


Selamat menikmati hidangan lezat Kerang Batik Tauco Pedas yang telah Anda buat dengan cinta di dapur! Semoga resep sederhana ini memberikan kepuasan bagi selera makan Anda dan menghangatkan suasana bersama keluarga. Terima kasih telah mencoba resep ini, semoga bermanfaat dan selalu berhasil dalam mengolah hidangan-hidangan istimewa lainnya. Selamat menikmati! (lk)
To Top
close