Resep Sambal Terasi yang Menggairahkan Selera Makan

Admin
Resep Sambal Terasi yang Menggairahkan Selera Makan




Food: linkkoe.my.id - Sambal terasi adalah saus pedas khas Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Kelezatan dan kepedasannya mampu memikat lidah siapa pun yang mencicipinya. Dengan bahan-bahan yang sederhana namun berpadu harmonis, resep sambal terasi ini akan menghadirkan sensasi cita rasa yang membangkitkan selera makan Anda. Simak langkah-langkahnya dengan seksama dan nikmatilah kelezatan dari masakan ini.

Bahan Sambal Terasi:

- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
- 3 buah tomat (yang kecil)
- 1/2 buah gula merah
- 1/4 sdt gula putih
- 1 sdt peres garam

Cara Membuat Sambal Terasi: 

  • Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga agak layu. Angkat dan ulek bersama gula, garam, dan terasi yang sudah digoreng.
  • Goreng tomat hingga layu dengan api kecil (pastikan tidak sampai gosong untuk menjaga cita rasa).
  • Tambahkan tomat yang sudah digoreng ke dalam ulekan, ulek kembali tetapi tidak terlalu halus.
  • Sambal terasi siap dihidangkan. Nikmati sensasi pedas dan lezatnya yang membuat makanan Anda lebih bermakna.

Sambal terasi bukan hanya sekadar saus pedas, melainkan warisan cita rasa lezat dari nenek moyang. Semoga resep sederhana ini bisa menjadi tambahan istimewa untuk hidangan Anda. Selamat menikmati!
To Top
close